Жировые отложения — то, с чем люди вынуждены бороться все время. Они переживают, если где-то такие накопления начинают выпячиваться. При этом, как отмечают специалисты, для каждого человека характерно то или иное количество жира, а также есть и стандартные зоны, где он накапливается чаще и больше всего — например, у женщин это бедра и живот.
Жир для организма — запас источника энергии. Но чтобы не было переизбытка в одном месте, тело откладывает избытки, полученные в процессе переваривания пищи, по телу. Специалисты отмечают, что есть три типа жира:
- подкожный;
- висцеральный;
- внутримышечный.
Первый вариант при физнагрузках уходит первым. Второй — отложения вокруг внутренних органов, вследствие чего считается достаточно опасным. Третий вариант — жир, откладывающийся внутри волокон мышц, распространен реже.
Именно подкожный жир распределяется по организму при различных сбоях в работе организма. Многие стремятся списать накопление отложений на гормональные сбои. При этом не все знают, какой гормон где может спровоцировать отложения — а связь есть. О том, какие гормоны где откладывают жировые накопления в организме, АиФ.ru рассказала гинеколог-эндокринолог Евгения Назимова.
Какие виды жира есть в организме человека, и чем они отличаются друг от друга
Современные люди озабочены процентом жира в организме, ведь нам говорят, что жир — это не только не эстетично, но и вредно для здоровья.
На самом деле, все немного сложнее.
В организме человека есть три основных вида жира:
- белый подкожный жир;
- бурый жир;
- висцеральный (внутренний) жир.
Бурый жир — это вообще очень полезный вид жира; он регулирует работу гормонов. В норме его в организме человека 1–2% от общего количества жира.
Белый подкожный жир — это те самые валики на боках (конечно, если жир в избытке). Он составляет примерно 90% от общего количества жира. В целом, этот жир нам нужен как источник энергии и защита от холода, и, хотя в избытке он плохо влияет на внешний вид, подкожный жир не только не вреден для здоровья, но и регулирует обмен веществ, предотвращает развитие сахарного диабета. Вот почему полный человек может быть вполне здоров.
Самый коварный вид жира — висцеральный. Он располагается внутри брюшной полости, обволакивая внутренние органы. Причем в избытке он может содержаться в организме не только человека с лишним весом, но и вполне стройного и даже худощавого.
Что поможет убрать лишний жир на животе?
Безоперационная липосакция (липолиз) Ульфит (Unfit)
Ультразвуковой липолиз Ульфит — самая мощная процедура, направленная на разрушение адипоцитов — жировых клеток в организме.
В основе работы аппарата Ульфит (Unfit) — высоко интенсивный сфокусированный ультразвук HIFU. Мишенью при процедуре Ульфит-липолиза являются локальные жировые отложения на глубине от 6 до 20 мм. Это – безопасная глубина, ультразвук не навредит организму. Воздействие на жировые клетки (адипоциты) происходит в динамике, путём вращения в специальном картридже излучающей головки. При воздействии на целевую мишень высоко сфокусированным ультразвуком с частотой 2 Мгц происходит нагрев до 45-55 градусов, что приводит к разрушению клеточной мембраны жировой клетки. Далее начинается распад адипоцитов (жировых клеток) и, как следствие, расщепление триглицеридов (содержимого клеток) на глицерол и свободные жирные кислоты. Разрушенные элементы жировой клетки попадают во внеклеточное пространство и выводятся организмом с помощью лимфатической системы и иммунных клеток. Сменные картриджи Ульфит позволяют работать с разной толщиной жировых отложений и их расположением, за один раз убирая до 40% жира, что идентично уменьшению объемов тела до 5-8 сантиметров. Ульфт позволяет проводить скульптурную коррекцию, то есть убирать лишний жир именно там, где это необходимо.
Ульфит-терапия проводится без какого-либо кардинального вмешательства в организм. У нее минимум противопоказаний и ограничений. Она проводится в любое время года. Подходит для пациентов всех возрастов и с различной степенью жировых отложений. Процедура при необходимости проводится под аппликационной анестезией, не требует реабилитационного периода. То есть сразу же после процедуры можно заниматься необходимыми делами.
Кузнецова Екатерина Олеговна
Врач-диетолог, гастроэнтеролог, косметолог
Безоперационная липосакция Целлу Программ (Cellu Program)
Целлу программ (Cellu Program) – еще одна ультразвуковая система, но появившаяся гораздо раньше Ульфита. Сегодня она очень популярна во всем мире.
Ее главная задача — борьба с глубокими жировыми отложениями. Но одновременно она убирает и поверхностный жир, и целлюлит, так как в аппарате Целлу Программ объединены высокие и низкие частоты ультразвука. Низкие волны аппарата проникают в кожу на глубину 2-3 см, устраняя жировые отложения и целлюлит, а высокие волны проникают на глубину 7-9 см и растворяют глубокие (абдоминальные) жировые отложения. Они через сложную рефлекторную систему запускают процесс внутреннего расщепления жира -липолиза. Проводит разжижение содержания жировой клетки и его выброс в межклеточное пространство. Продукты распада жира выводятся организмом естественным образом через лимфатические капилляры. Для того, чтобы ускорить их выведение, применяют лимфодренирующие процедуры. За одну процедуру можно потерять до 2-3 килограммов внутреннего жира, что сразу же снизит вредную нагрузку на все внутренние органы и вернет легкость движениям. А за курс можно избавиться до 25(!) килограммов лишнего жира.
Важно! Используемый в аппарате ультразвук нормализует работу нервной и эндокринной систем организма. А когда эти важнейшие системы в норме, нормализуется и обмен веществ. Лишние килограммы перестают появляться, человек чувствует легкость и прилив сил. В результате нормализации обмена веществ начинается последовательное снижение количества внутреннего жира. Одновременно происходит очистка сосудов от холестерина, что снижает риск развития инсультов и инфарктов. Используемый в аппарате расфокусированный ультразвук воздействует исключительно на жировые клетки и не оказывает воздействия на кровеносные сосуды и нервные окончания. Поэтому процедура безопасна. Болезненных ощущений тоже не будет. Исключен риск инфицирования и повреждения верхних слоев кожи. После процедуры пациент сразу же возвращается к своим ежедневным делам. Хороших результатов можно добиться у пациентов с различным объемом жировой ткани и индексом массы тела. С помощью Целлу Программ можно избавиться даже от очень объемных жировых отложений.
Миостимуляция Isogei (Изоджей)
Это – прицельная проработка мышц и подтяжка кожи. Миостимуляции проводятся на эксклюзивном аппарате VIP Line. Подача электрических импульсов вызывает напряжение отдельных мышц без изменения их длины (растягивания).Система VIP Line прорабатывает мышцы в двух режимах. Один соответствует аэробным упражнениям, второй – анаэробным. Аэробные нагрузки сопровождаются повышенным потреблением кислорода, ускорением обменных процессов и липолизом – сжиганием жировых отложений. Анаэробные нагрузки не задействуют жировые ткани, но интенсивно «накачивают» мышцы.
Важно! Изоджей помогает создать рельефное и подтянутое тело, при этом мышцы будут упругими, но не как у атлета, — тело останется по-женски изящным. Помимо этого, Изоджей повышает общий тонус организма, нормализует обмен веществ, улучшает насыщение клеток кислородом, подтягивает кожу.
Миостимуляция Transion (Транзион)
Схожая с Изоджей методика, только она направлена на скручивание мышц. Нужно это не только для того, чтобы вызвать их напряжение, но и чтобы удалить избыточную межклеточную жидкость. Это особенно хорошо в тех случаях, когда избыточный объем и вес связаны с отечностью и скоплением жидкости. Подача коротких электрических импульсов на мышцы вызывает их напряжение, а значит сжигает калории. Это безусловный фактор снижения веса. Напряжение мышц повышает их тонус, а значит, подтягивает тело и улучшает его контуры. И наконец, процедура оказывает мощное лимфодренажное действие. Это значит, что межклеточная жидкость, которая насыщена, загрязнена шлаками, токсинами и продуктами обмена веществ, покидает мышечные ткани. На ее место приходит чистая, новая межклеточная жидкость. Мышцы очищаются, обмен веществ и клеточное питание улучшается. Это означает не просто коррекцию фигуры, а настоящее омоложение тела!
Важно! Методика является альтернативой классическим тренировкам в зале. При этом никаких последствий в виде излишней нагрузки на сердце, переутомления, болей и спазмов мышц.
Как определить, есть ли у вас избыток висцерального жира
Точно оценить ситуацию позволяет МРТ, а также расчеты по специальной формуле, но примерно понять, как обстоят у вас дела с внутренним жиром, можно в домашних условиях. Есть несколько методов:
- Самый простой способ — измерить обхват талии. У женщин должно вызвать настороженность значение более 84 см (в некоторых источниках указывается 88 см), у мужчин — 94 см (в некоторых источниках — 100 см).
- Второй способ — рассчитать соотношение талии и бедер. Для этого измеряем обхваты талии и бедер и делим первое значение на второе. У женщин в норме должно получиться число в диапазоне от 0,65 до 0,78. Значение 0,85 и выше указывает на избыток внутреннего жира. У мужчин на него указывает значение свыше 1.
- Измерение окружности шеи в самом узком месте. Казалось бы, причем тут шея? Но есть данные, что обхват шеи более точно указывает на риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, чем обхват талии. В норме окружность шеи в самом узком месте у женщин не должна превышать 34 см, а у мужчин — 38,8 см.
Как избавиться от внутреннего жира?
Накопление избыточного висцерального жира может иметь плачевные последствия, поэтому важно как можно скорее изменить рацион и образ жизни. Общая потеря веса способна помочь в решении проблемы и сохранить здоровье.
О чем стоит подумать в первую очередь при борьбе с внутренним жиром?
Спорт
К счастью, висцеральный жир чрезвычайно чувствителен к физическим нагрузкам, диете и изменениям образа жизни.
По возможности, необходимо тренироваться не менее 30 минут каждый день. В данном случае идеально подойдут круговые тренировки. Они универсальны, могут выполняться без дополнительного снаряжения и инвентаря и обеспечивают потерю жира при минимальной атрофии мышц.
Не налегайте на упражнения, нацеленные исключительно на проблемную зону. Локальное похудение в данном случае исключено. Выполняйте нагрузки, которые будут задействовать все группы мышц, в том числе упражнения для ног, рук, спины, ягодиц и т.д.
Долгое время среди специалистов были споры относительно того, какие нагрузки более эффективны в борьбе с внутренним жиром – кардио или силовые. Но большая часть научных работ, в том числе анализ 15 исследований с участием 852 человек, показали, что аэробные упражнения средней или высокой интенсивности оказывают большее влияние на висцеральный жир, чем аэробные упражнения низкой интенсивности или силовые комплексы.
Кроме того, есть отдельное исследование, которое показало, что аэробные упражнения могут помочь потерять висцеральный жир даже без соблюдения диеты.
Здоровый сон
На сегодняшний день около 50 исследований, проведенных в разных географических регионах, изучили влияние сна на ожирение у взрослых и детей. Большинство из них обнаружили значительную связь между коротким сном (менее 6 ч за ночь) и повышенным риском ожирения. Наблюдение за 56,5 тыс. человек в возрасте от 18 до 85 лет показало, что если спать менее 6-7 часов в сутки, вероятность ожирения увеличивается на 6%.
Еще одно шестилетнее исследование, включающее 293 человека, показало, что увеличение сна с 6 или менее часов до 7–8 снижает прирост висцерального жира примерно на 26%.
Как уменьшить висцеральный жир? Не пренебрегайте отдыхом и давайте своему организму достаточное количество времени для восстановления.
Недосып влияет на гормон стресса (кортизол), который способен увеличить количество висцерального жира, хранящегося в теле. Хороший сон, снижение негатива и тревоги в вашей жизни облегчит его потерю. Практикуйте медитацию, глубокое дыхание и изучите путеводитель «Как преодолеть стресс», который поможет найти внутренние ответы и лучше понять себя.
Жиры в продуктах
Photo by Rachel Park / Unsplash
После всего написанного выше легко сделать ошибочный вывод о том, что для правильного питания достаточно избегать насыщенные жиры. Когда организм усваивает пищу, роль играет не только содержание и тип жиров, но и другие нутриенты, например, белки и клетчатка.
Если съесть стейк, организм получит только белки и жиры. Но для здоровья пищеварения необходима также клетчатка, или пищевые волокна. Они замедляют прохождение пищи по желудочно-кишечному тракту, помогает витаминам усваиваться, питают бактерии кишечника, а также регулирует перистальтику.
Всё, что нужно знать о клетчатке
Рацион с большим количеством животных жиров, белков и простых сахаров, считается западным. Такой стиль питания приводит к снижению разнообразия микробиоты, что проявляется преобладанием Bacteroides. В Тесте микробиоты Атлас такой профиль называется «Житель большого города».
Тест микробиоты Атлас поможет узнать профиль микробиоты кишечника и получить персональные рекомендации по его улучшению.
Некоторые продукты незаслуженно считаются слишком калорийными или жирными, например, авокадо или орехи. На самом деле достаточно просто соблюдать меру. Расскажем про некоторые продукты.
Авокадо Авокадо богато моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, а также содержит большое количество клетчатки и фитонутриентов, полезных для здоровья и питания кишечных бактерий.
Когда авокадо — часть здорового рациона, в котором преобладают растительные продукты, оно благотворно влияет на профиль липидов в крови. Если добавить авокадо к приему пищи, это поможет организму усвоить жирорастворимые витамины из других продуктов. Кроме того, жиры перевариваются долго, что надолго дает чувство сытости, и позволяет не переедать.
Жирная рыба Это один из немногочисленных продуктов, с пользой которого согласны многие. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять жирную рыбу не менее 2 раз в неделю. К жирной рыбе относится лосось, семга, треска, сардины, сельдь. В них содержатся омега-3 жирные кислоты, а также много кальция и витамина D.
Помните, что в организме некоторых рыб, например, тунца, королевской макрели, рыбы-меч, может накапливаться ртуть и другие токсины. Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует ограничивать употребление жирной рыбы до двух раз в неделю при планировании и во время беременности, а также кормящим грудью.
Молочные продукты Хотя эти продукты и содержат насыщенные жиры, в умеренном количестве они вряд ли навредят. Сыры, творог и йогурт содержат большое количество белка, витаминов, а также омега-3 ненасыщенные жирные кислоты и пробиотические бактерии: Lactobacillus и Bifidobacterium.
В мягких сырах, например, бри, сыре с плесенью, камамбере, обычно содержится больше жиров. Но среди этих жиров также есть линолевая кислота, которая обладает противовоспалительными свойствами, помогает контролировать вес и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Яйца Считалось, что холестерин в яичных желтках плохо влияет на уровень холестерина в организме и увеличивает риски сердечно-сосудистых заболеваний. Теперь появились альтернативные точки зрения.
Рекомендации по правильному питанию для американцев до 2015 советовали ограничивать количество холестерина до 300 миллиграмм в день. В обновленном документе этого ограничения нет. Национальная служба здравоохранения Великобритании также не ограничивает количество целых яиц в день, но рекомендует готовить их без добавления соли или жира.
В одном яичном желтке содержится 200–300 миллиграмм холестерина. Медицинская школа Гарварда советует ограничиваться одним целым яйцом в день и при желании использовать белки от других яиц. Особенно это относится к тем, у кого есть проблемы с уровнем холестерина в крови.
Несмотря на противоречивые мнения, исключать яйца из рациона полностью не стоит. Они содержат важные для поддержания здоровья нутриенты: белки, фолиевую кислоту и некоторые витамины.
Орехи и семена В орехах и семенах содержится много витаминов, растительного белка, клетчатки и ненасыщенных жирных кислот, в том числе омега-3. Благодаря высокому содержанию клетчатки, орехи и семена надолго дают чувство сытости, а высокое содержание полезных микроэлементов снижает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа.
Взять на заметку:
- Дневная норма жиров в рационе должна составлять не более 20–35%.
- Жиры нужны для усвоения витаминов А, D, K, E.
- Процесс расщепления жиров происходит в тонком кишечнике.
- Насыщенные жиры лучше заменять ненасыщенными: рыба, растительные масла, орехи, семечки.
- Следует избегать употребления трансжиров, полученных промышленным способом.
Источники:
- Laura Cassiday, Big fat controversy: changing opinions about saturated fats, 2015
- A Guide to the Different Types of Fat, 2015
- Fat: the facts
- Types of fat
- Thomas A.B.Sanders, Functional Dietary Lipids, 2016
- Functions, Classification And Characteristics Of Fats, 2014
- Digestion and Absorption of Lipids, 2020
- Polyunsaturated Fat, 2015
- Saturated Fat, 2015
- Jun Ho Kim, Yoo Kim, Young Jun Kim, Yeonhwa Park, Conjugated Linoleic Acid: Potential Health Benefits as a Functional Food Ingredient, 2016
- Marla Paul, Higher egg and cholesterol consumption hikes heart disease and early death risk, 2019
- The healthy way to eat eggs
- Chandra L Jackson 1, Frank B Hu, Long-term associations of nut consumption with body weight and obesity, 2014
- Emilio Ros, Nuts and novel biomarkers of cardiovascular disease, 2009
- Fish and shellfish nutrition
- Penny M. Kris-Etherton, William S. Harris, Lawrence J. Appel, Omega-3 Fatty Acids and Cardiovascular Disease, 2003
- FDA, Trans fat
- WHO, Policies to eliminate industrially-produced trans-fat consumption
- Omega-3, 6, and 9 and How They Add Up
- No need to avoid healthy omega-6 fats, 2009
- New evidence that fat cells are not just dormant storage depots for calories
- Adam Drewnowski and Eva Almiron-Roig, Human Perceptions and Preferences for Fat-Rich Foods, 2010
- N.Torres, A.E.Vargas-Castillo, A.R.Tovar, Adipose Tissue: White Adipose Tissue Structure and Function, 2015
- Brooks P. Leitner et al, Mapping of human brown adipose tissue in lean and obese young men, 2017
