Диета Магги принадлежит к числу белковых систем питания. В оригинальном варианте она длится 4 недели. За это время худеющим удается избавиться от 10–25 кг.
Диета довольно жесткая и не прощает ошибок. Малейшие изменения в меню и несоблюдение рекомендаций может привести к эффекту плато — стрелка на весах застынет, а раскачать обмен веществ будет сложно. Срыв или перепутанные блюда — повод начать диету заново. Поэтому многие девушки придерживаются этой системы питания не более недели, а затем переходят на другие методики снижения массы тела.
Как это работает — насколько можно похудеть?
Питание по Магги иными словами называют яичным (или творожным в зависимости от варианта), так как основная пища, входящая в рацион каждого дня – это куриные яйца или творог. Продолжительность соблюдения 1,2 или 4 недели, за которые удается избавиться минимум на 4, 7 и 10 кг соответственно. По своей сути – это белковая диета, ведь в меню преобладают продукты с белком и ограничены углеводы.
Принципом диеты выступает то, что та еда, которую употребляет человек каждый день, вызывает пробуждение в организме химических реакций, ускоряющих выведение токсических компонентов и расщепляющих жировую ткань.
В большинстве случаев в отзывах подтверждается эффективность рациона и отсутствие негативных реакций при его соблюдении. Основное условие – ограничение физических нагрузок, так как отсутствие в питании углеводов снижает эффективность и безопасность тренировок. Однако, это не значит, что нужно вовсе исключить нагрузки.
Максимальные результаты и снижение риска возврата сброшенных килограммов достигаются лишь постепенным увеличением употребляемых калорий после отмены рациона.
Особенности диеты: разрешенные и запрещенные продукты
Приготовление еды происходит без добавления растительного или животного жира. Если невыносимо хочется кушать, разрешено съесть любой овощ, однако только через несколько часов после употребления основной пищи (утреннего, дневного или вечернего).
Удобство данной диеты состоит в отсутствии необходимости подсчета калорий, употребляемых каждый день. К разрешенным продуктам относят:
Пища | Особенности употребления |
Овощи, зелень: кабачки, морковка, спаржа, брокколи и др. | В свежем виде или в замороженном, сваренном, паровом, в форме коктейлей, приготовленными в духовом шкафу |
Фрукты: цитрусовые, яблоки, киви, черешня, хурма и др. | Свежими, запеченными, сваренными, приготовленными на пару, в виде соков, коктейлей |
Кисломолочная продукция: творог до 9%, сыр до 20%, кефир, простокваша | Свежими, приготовленными как запеканка |
Морепродукция: нежирные сорта рыбы, креветки | В паровом виде, сваренном, запеченном |
Куриная продукция, иное мясо с небольшой жирностью, яйца | Приготавливают любым способом, исключая жарку |
Вчерашний хлеб, отруби, хлебцы | |
Приправы, не содержащие крахмал и сахар |
Кроме разрешенных продуктов существуют и некоторые запрещенные, среди которых:
- консервация, особенно – овощи;
- еда, предварительно обжаренная;
- сладости: любой вид варенья, продукты пчеловодства;
- молоко;
- бобовые и картофель;
- некоторые фрукты: банан, виноград, манго, инжир, авокадо;
- грибы;
- растительные масла и жиры животного происхождения;
- спиртное.
Кроме того, не рекомендуется жевание жевательных резинок, которые пробуждают аппетит.
Диета не запрещает использовать всевозможные приправы, как это происходит при соблюдении многих иных рационов. Разрешается добавлять во время приготовления блюд перец, соль, лук, чеснок. В ограниченном объеме можно добавлять льняное масло, например, заправляя им салат.
Если соблюдение диеты сопровождается появлением отрыжки тухлыми яйцами, неприятного привкуса в ротовой полости, требуется выход из диеты и обращение к врачу.
Питьевой режим
При соблюдении рациона Магги разрешается употребление воды, сока, чая и в ограниченном количестве – кофе. Чистая вода должна входить в ежедневный рацион в объеме не менее 2,5 л.
При возникновении недомогания, вялости, раздражительности можно предположить, что в организме наступило обезвоживание. Устранить его можно коррекцией питьевого режима. Вода не только снижает чувство жажды, но и способствует увлажнению кожных покровов, нормализует пищеварение и работу иммунитета.
Особенности питания для детей, пожилых, беременных
Существуют некоторые ограничения по поводу соблюдения любого диетического рациона. Это касается лиц, не достигших возраста 18 лет и пожилых людей (после 55 лет). Но, если отсутствуют весомые противопоказания, правильное питание можно соблюдать и людям в возрасте.
Что касается беременных женщин, такой рацион противопоказан. Это можно объяснить высоким риском нанесения вреда плоду и самой женщине вследствие потребления определенной еды в увеличенном объеме (в особенности – яиц).
Выход из диеты
Чтобы закрепить результат, необходим правильный выход из диеты. Не рекомендуется сразу нагружать пищеварительный тракт запрещенными продуктами, вводить их нужно постепенно. Не нужно выкидывать из рациона полезную пищу, которая присутствовала ранее, в особенности, апельсины, творог, яйца, грейпфруты.
В первые недели после отмены рациона углеводосодержащую пищу необходимо употреблять после 12 часов дня. Не кушают перед сном: последнее потребление пищи должно быть не ранее, чем за 2,5 часа до отхода ко сну. Так же, как и во время диеты, продолжают соблюдение питьевого режима.
Рецепты блюд
Магги диета основывается на жестких ограничениях, но при этом голодной её назвать трудно. И несмотря на строгую систему питания (методика предусматривает вареные овощи в большом количестве), её можно легко разнообразить с помощью различных рецептов приготовления разрешенных продуктов.
Фаршированные яйца
Ингредиенты:
- 2 вареных яйца;
- 1-2 столовых ложки творога (до 9% жирности);
- 1-2 зубчика чеснока – по вкусу;
- укроп;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Вареные яйца разрезать пополам, вынуть желтки. К желткам добавить творог, зелень укропа, чеснок (выдавить посредством чеснокодавилки), перец и соль. Тщательно всё перемешать. Должна получиться пастообразная масса, которой следует начинить половинки белков.
В качестве гарнира можно подать пюре из зеленого горошка.
Суп-десерт из чернослива и мандарина
Ингредиенты:
- 1 мандарин;
- 45 г чернослива;
- 300 г воды;
- 2 таблетки сахарозаменителя.
Приготовление
Чернослив промыть, извлечь косточки, мелко нарезать. Затем залить горячей водой, добавить сахарозаменитель и прокипятить 5 минут. Тем временем очистить мандарин, предварительно сняв с него цедру и натерев её через тёрку. Добавить чайную ложку цедры к черносливу, взбить смесь блендером.
Перед подачей в суп положить дольки мандарина.
Помидоры, запеченные с сыром
Ингредиенты:
- 3 пластины сыра (по 20 г) 16% жирности;
- 2 помидора;
- 1 ржаной хлебец;
- 1 зубчик чеснока;
- укроп;
- соль по вкусу.
Приготовление
Помидоры очистить от мякоти. Сыр и чеснок мелко натереть через терку. Хлебец мелко поломать. Затем смешать натертый сыр с чесноком и разломанный хлебец. Добавить соль и перец по вкусу. Помидоры начинить получившейся массой и поставить в духовку на 5 минут. Готовое блюдо посыпать свежим укропом.
Показания и противопоказания к режиму питания Магги
Основное показание к соблюдению рациона питания по диете Магги, – желание устранить лишние килограммы и избавиться от жировых отложений. Однако, существуют и противопоказания, которые выступают препятствием:
- периоды беременности и лактации;
- тяжелое заболевание почек;
- развитие язвенного поражения желудка и 12-перстной кишки, гастрита, иной патологии в желудочно-кишечном тракте;
- присутствующие патологии сердца или сосудов;
- сопутствующая терапия лекарствами, снижающими артериальное давление;
- повышенный объем содержания «вредного» холестерина в кровяном русле;
- риск развития аллергии на потребление яиц и творога.
Чтобы исключить возможность развития побочной симптоматики, важно при переходе на правильный рацион питания посетить врача.
Отзывы похудевших
Результаты изменения рациона обсуждают миллионы людей во всем мире. Можно найти тысячи тематических форумов, на которых женщины и мужчины делятся своим опытом. Диета Магги пользуется заслуженной популярностью.
«За один месяц я потеряла 12 килограммов. Поверьте, это просто нереальная цифра для моего роста (162 сантиметра). Влезла в платья, которые лежали в шкафу с выпускного вечера. Теперь, правда, боюсь есть, вдруг вес вернется…»
Были и отрицательные отзывы. Обычно они касались непереносимости белковой пищи и проблем со здоровьем.
«Решила попробовать изменить меню по системе Магги. Выбрала яичный вариант. Через неделю заметила – начала болеть поясница. Сходила к врачу, который сказал, что диету придется прекратить. Большое количество белка тяжело для моих почек…»
К счастью, такие проблемы возникают не часто. Обычно ухудшение состояния связано с наличием хронических заболеваний.
Преимущества и недостатки
Основной плюс диеты Магги – возможность устранения жировых отложений. Рацион составлен так, чтобы организм получал питательные элементы и полезные вещества в естественном объеме, достаточном для правильного функционирования органов.
Рацион рассчитан на лиц любого возраста (кроме тех, которые не достигли 18 лет), предполагает любой способ приготовления блюд (кроме жарки), а также заметное похудение после отмены диеты.
Из минусов стоит отметить то, что соблюдение питания требуется в течение 30 дней (а это не так уж просто) и потребуется включение в рацион большого количества яиц.
Факты и мифы
Некоторые полагают, что за счет разнообразного рациона будет легко соблюдать правильное питание, однако это ошибочное мнение. Первые 7 дней на диете Магги считаются самыми сложными и стрессовыми для человеческого организма. Иногда возникает головокружение, тошнота. Устранить симптомы поможет прием стакана воды.
На второй неделе будет проще: организм приспосабливается к диете, органы перестраиваются на другой режим работы. На данном этапе часто возникают нарушения стула, купировать которые помогут слабительные препараты или травяные отвары со слабительным действием.
К концу третьей-четвертой недели побочные симптомы уже не возникают, а результаты – на лицо.
Существует миф о том, что яйца полезны, независимо от того, сколько они хранились. Однако, рекомендуется употреблять только те, которым не более недели. В остальных уже нет аминокислот, которые, попросту, улетучиваются.
Что из себя представляет диета Магги
Вот главные правила, на которых основывается диета:
- нельзя нарушать установленный режим;
- нельзя менять состав ежедневного меню и приемы пищи и блюда местами;
- выпивать 2 — 3 литра воды за день;
- можно пить чай и кофе без молока независимо от других приемов пищи;
- овощи готовить без мясных бульонов, масел и жиров;
- можно солить блюда и использовать приправы;
- при допущении ошибки или прерывании диеты, нужно начать с начала.
Меню на 1 неделю: творожный и яичный варианты
Существует яичный рацион Магги и творожный, в первом случае меню на неделю выглядит таким образом:
День недели | Яичное меню |
Понедельник | Утро: яйца в вареном виде (2 шт.), грейпфрут Обед: фрукт одного вида (неограниченный объем) Вечер: мясо отваренное |
Вторник | Утро: яйцо в количестве 2 шт., грейпфрут Обед: курятина, например, филе (отварной вид) Вечер: яйцо в количестве 2 шт., грейпфрут, какой-либо овощ (свежий) |
Среда | Утро: яйцо в количестве 2 шт., грейпфрут или апельсин (1 шт.) Обед: хлеб-тост (кусок), твердый сыр (только нежирный), помидор или огурец Вечер: филе курятины отваренное |
Четверг | Утро: яйцо в количестве 2 штук, грейпфрут Обед: фрукт (неограниченный объем) Вечер: свежий овощ (неограниченный объем), мясо нежирного сорта (например, курятина), отваренное |
Пятница | Утро: яйцо в количестве 2 штук, грейпфрут или апельсин Обед: яйцо, приготовленное всмятку, в количестве 2 штук, овощи Вечер: грейпфрут или апельсин, несколько овощей, смешанные в салате, любая рыба (кроме запрещенной), отваренная или приготовленная на пару |
Суббота | Утро: яйцо в количестве 2 штук, грейпфрут или апельсин Обед: фрукт (неограниченный объем) Вечер: свежий овощ в свежем виде, курятина (любая часть) отварная или приготовленная на пару |
Воскресенье | Утро: яйцо в количестве 2 штук, грейпфрут или апельсин Обед: курятина в отваренном виде, помидор, грейпфрут или апельсин Вечер: любой овощ отваренный |
Второй рацион (творожный) на 7 дней выглядит так:
День недели | Творожное меню |
Понедельник | Утро: фрукт (неограниченный объем), творог в количестве 200 г Обед: фрукт (неограниченный объем) Вечер: вырезка говядины в отварном виде, огурец, иной овощ, смешанные в салате |
Вторник | Утро: фрукт (неограниченный объем), творог в объеме 200 г Обед: филе курятины отварное Вечер: филе любой рыбы (отваренное или запеченное), огурец, помидор и зелень в виде салата, вчерашний хлеб (кусок), любой фрукт (1 шт.) |
Среда | Утро: фрукт любой (неограниченный объем), творог в объеме 200 г Обед: сыр или творог (нежирный), вчерашний хлеб (кусок), помидор (неограниченный объем) Вечер: вырезка телятины или филе курятины, овощ (неограниченный объем) |
Четверг | Утро: фрукт (неограниченный объем), творог в количестве 200 г Обед: фрукт (неограниченный объем) Вечер: мясная продукция (например, отварное филе курятины), овощ (неограниченный объем) |
Пятница | Утро: фрукт (неограниченный объем), творог в количестве 200 г Обед: 2 яйцо в количестве 2 штук, овощ (неограниченный объем) Вечер: рыбная продукция (например, запеченный минтай), овощ (неограниченный объем), грейпфрут или апельсин |
Суббота | Утро: фрукт (неограниченный объем), творог в количестве 200 г Обед: фрукт (неограниченный объем) Вечер: мясная продукция (например, филе курятины или вырезка телятины), овощ (неограниченный объем) |
Воскресенье | Утро: фрукт (неограниченный объем), творог в количестве 200 г Обед: курятина (любая часть), несколько видов овощей в отварном виде, грейпфрут или апельсин Вечер: несколько видов овощей в отварном виде |